最近再開した、チョンバルマーケットツアーにて、良く聞かれる事。
「ビーフはどちらが美味しいですか？」
私「ビーフはマーケットでなく、マーケットより徒歩５分のフーディーマーケット
で購入しています」
そのFoodie Market をご紹介したいと思います。
チョンバルと、アウトラムパーク駅の真ん中に位置する小さなお店です。
でも店内のショーケースには沢山の産地の牛肉があり、好きな用にカットして購入できます。
初めての人に買いやすいのはリブアイステーキ。
インチかCmで厚さをスタッフに伝えます。
伝えた厚さで切ってもらい、スタッフが真空パックにしてくれます。
それを持ってレジに行けば買えます。
牛肉以外にもチーズや冷凍物がスーパーより断然安く手にはいるので本当に
お勧め。
早速ステーキを料理。
中はミディアムレアで外はパリッと。
この調理ゆっくりと時間かけてます。
次回のブログではその調理法をお伝えします＾＾
Foodie Market Place
225 Outram Road
Tel: 6224 3290
Facebook page
Opening hours:
11.00am to 8.00pm (Tue-Fri)
9.00am to 6.00pm (Sat-Sun)
Closed on Mondays
225 Outram Road
Tel: 6224 3290
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Opening hours:
11.00am to 8.00pm (Tue-Fri)
9.00am to 6.00pm (Sat-Sun)
Closed on Mondays
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