4月9日リトミッククラス シンガポール マンゴー＆ローズヒップティー

本日は、5組の方が遊びに来て下さいました。

クラスの間中、真中に立って手遊びを一緒にしてくれた子や、手作り教材に興味深々でず～と
真剣な顔で見てくれている子などなど、カワイイ子達と会えて楽しい時間でした。




本日は、朝チョンバルマーケットより新鮮なマンゴーを購入してきました。
お店の人に「今日食べるのにちょうどいいのを選んで」と言って選んでもらった２つのマンゴー。


どちらも本当に食べごろでジューシーで甘くおいしかったです。
私がいつも買っているチョンバルマーケットのフルーツ屋さん。
マンゴーが本当に本当に美味しいんです！


どの人にお勧めしても、みんなスーパーで買うのとは本当に違って美味しい！と大好評です。



お茶は、ローズヒップ＆レモンです。
これは日本より購入。

クラスでは、まだ授乳中の方、妊娠中で来られる方もいらっしゃるので、毎回カフェインレスの
お茶をお出ししています。
そんな私も授乳中なので、、、、。


次回も楽しいクラスができる事楽しみにしています。

☆シンガポール、「チョンバル駅」最寄でベビークラスを開いています。

　リトミック、ベビーマッサージ、キッズヨガ
　１回＄１５

HPは下記より

http://www.ampersand-joy.com

$1 でフレッシュ生牡蠣を！チョンバル

チョンバルマーケット近くにある日本食屋Teru sushiにて、
生牡蠣$1キャンペーンをやっています！


$1って位だから、小さくてあまり鮮度もないのかな〜っと期待しないでオーダーしたら、予想をはるかに越えてとてもフレッシュ！！


日本食屋だからか、ポン酢で味を際立たせ、それに
レモンを絞り、、、クリーミーな生牡蠣に次から次へと箸が進み10個ペロッと
食べてしまいました。
贅沢な時間。。。。。



生牡蠣好きはぜひ行ってみて下さい。
あっ、キャンペーンはいつまでか分からないので、行かれる方は事前に電話で聞いた方が
いいかもです！



Teru shushi
50 Tiong Bahru Road  #01-01
6438-5394
Lunch 12-2:30pm
Dinner 6-10:30pm

Open Monday-Sunday
https://m.facebook.com/TeruSushiSingapore

☆シンガポール、「チョンバル駅」最寄でベビークラスを開いています。

　リトミック、ベビーマッサージ、キッズヨガ

　１回＄１５

HPは下記より

http://www.ampersand-joy.com

絶品ヘルシー野菜チップス！ チョンバルマーケット購入野菜！

2歳の子供が最近パリパリした物を食べたがるようになりました。

パリパリとは、要はポテトチップスの様なもの。
でも市販の物はカロリー高いし、塩分が気になる。

てことで、野菜チップスを手作りしてみました！
オーブンで作るのでヘルシー。



勿論材料は全て最寄りのチョンバルマーケットにて新鮮野菜！

ジャガイモ、レンコン、ニンジン、紅芋、さつまいも



色々作ってみたけど、紅芋が一番おいしかった！！

レシピ＆作り方

ー用意する物ー

・紅芋
・オリーブオイル
・塩
・砂糖

ー作り方ー
最初にオーブンを180度で余熱。
１、紅芋の皮をピーラ―で削り、ピーラ―で全てを削っていく。小さくなると削りずらいが、できるま　でピーラ―でやった方が出来上がりにパリパリ感がでる。
２、削った物をビニール袋に入れて、そこにオリーブオイルを適量たらしシャカシャカ。
３、鉄板の上にクッキングシートをひき、その上に削った紅芋をできるだけ重ならないように並べる。
４、オーブンで20分でできあがり。（オーブンは物によって違うので、様子を見ながら時間調節して下さい）
５、出来上がり後、砂糖＋塩を適量まぶす。


紅芋は塩味だけより、砂糖を少しプラスすると絶品！
やみつきになります！


このおやつを子供がすごい気にいって食べるので、ほぼ毎日のように手作り。
おやつだけど、野菜だから与えても罪悪感ないし、ぱくぱく食べてくれるのでこっちも嬉しくなる。


おやつのレパートリーに飽きてる方は、ぜひ作ってみて下さい＾＾

☆シンガポール、「チョンバル駅」最寄でベビークラスを開いています。

　リトミック、ベビーマッサージ、キッズヨガ

　１回＄１５

HPは下記より

http://www.ampersand-joy.com/

チョンバルマーケット（オンラインデリバリー） ~シンガポール~

シンガポールのウェットマーケットの中でも、比較的きれいでお店の人も少し日本語分かる人もいて、買物しやすいと言えば「チョンバルマーケット」


他のマーケットより値段は少し高めで、ローカルには高級マーケットと言われていますが、
新鮮さは抜群です！


そんなマーケットに忙しくて買物に行けない人は、オンラインで！


Sabine's Basketsというオンライン会社が家まで新鮮野菜やくだもの等を届けてくれるんです。


気になる人はホームページを確認してみてください。
http://sabinesbaskets.com/






☆シンガポール、「チョンバル駅」最寄でベビークラスを開いています。
　リトミック、ベビーマッサージ、キッズヨガ
　１回＄１５

HPは下記より
http://www.ampersand-joy.com/

ベビークラス 「リトミック ～シンガポール～」 スタート！

4月2日木曜日10:30amからリトミッククラスを開校します。

他にも、Babyマッサージやらキッズヨガクラスを開く予定ですが、まずはリトミックのみを

先に開校する事にしました＾＾

写真のような手作りキャラクターも登場します。

今、まだ色々作成中ですので楽しみにしていて下さい。

詳細は下記ホームページよりご確認下さい。

http://www.ampersand-joy.com/#!home/c10ji

離乳食

最近6ヶ月になった息子が離乳食を始めました。
5ヶ月半で始めたのですが、何だかあまり楽しんでくれず、ちょっと遅らせようと思い、日本帰国したあたりから少しずつ始めてました。

でもでも、それでもあまり食べる、、、、という感じでなく、いつになったら美味しそうに食べてくれるかな～って思ってたらやっと最近喜んで食べるようになった！
6ヶ月半にしてやっと！って感じです。


そんなんで、離乳食フリージング始めました！
私の得意分野とも言っていい、「大量に作り冷凍」
離乳食以外にも、上の子のご飯用に色んな物冷凍しています。


上の写真は左からトマト、さつまいも、キャベツのペーストを一食分づつに分け、凍ったら今度は
右の写真の様にジップロックに分けて入れます。

そうする事で、急にお腹がすいて泣き出す息子にはレンジで1分でご飯完了！」


元々、料理は大好きな私ですが息子の離乳食が始まり、より料理の機会が増えて楽しい日々。
どうすれば新しい食材を美味しく食べさせられるか、味付けのない状態でも食材のうまさを引き出せるかなど、毎日考えながら作ってます。


もっともっとこの世には美味し物がある事を、これからどんどん息子に教えていかなきゃ！

2015年 明けましておめでとうございます！

Xmas、年末年始と家族揃って実家のある東京でゆったりと過ごしました。
上の子はジジババ、親戚みんなに可愛がられ沢山の日本語を覚えました。
単語だけしか話せなかったのに、日本での3週間でだいぶ会話が成り立つようになっていて、子供の成長の早さにびっくりです。

下の子はちょうど人見知りが始まり、いつでもどこでも一緒に連れて歩くしかなく、両親に預けて自分の時間を、、、なんて甘い考えは通用しませんでした>_<


でも、久々に過ごした実家で美味しいご飯沢山でゆっくりできました^ ^


さて、3月から「&JOY」のクラス開く予定もあり、実家の本物の?!ピアノで少し練習でもしようかと思いきやそんな時間もなく、、、、、ピアノを開ければ上の娘に邪魔され。。。

シンガポール戻ってきちんと練習しなきゃ！

そんなこんなでリラックス年末年始で沢山パワーもらいました＾＾